イベント、Anticipation初回

お母さん、お誕生日おめでとう~!
100歳まで元気で長生きしてね。

 

 

こんにちは。
毎回のレッスンもそうなんですが、今回のイベント前日もよく寝れなかったです・・。
朝、6時に起きて身支度して、その後ずっと用意しているんですが、
ゲストが来る11時3分前に用意完了! 心臓に悪いです。(^▽^;)

お料理は明日しっかり写真に収めるとして、初回バタバタの中取れた写真をご紹介しますね。
これは、最初にソファーに座ってもらって飲み物とアペタイザーを摘まんで頂くテーブル。
チェス盤や、シャンデリア、Hさんペイントしたキャンドルホルダーを
ディスプレイ。素敵でしょう。
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お得意なカリグラフィーを使ったナプキンホルダー制作中。
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もちろん、メニューも手作り。めちゃ素敵。
ラストミニッツでメニュー変更。私も焦るが、Hさんも焦る。笑
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このアンティークグラスに付けているタグも手作り。
どこまでも拘るから、昨晩は寝ていないらしいですよ。
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メインを食べた後、お口直しのフランボワーズのソルベをお出ししています。
黒いタグとのコントラストを考慮しました。
最初、ブラッドオレンジのソルベを作ったんですが、
色でのインパクトを考えるとやっぱりフランボワーズ。
もちろん、味もグーです。
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デザートまでお出しした後、Hさんと私がテーブルに座って、
お料理や、ディスプレーのお話をさせて頂きました。
Hさんは紅茶の資格を取られているので、美味しい入れ方をシェアしてくれました。
今回セレクトした紅茶はフランスのCHA YUAN。
非常に香り高くて本当に美味しい!日本では仙台にお店があるそうですよ。

今日は、ゲストの皆さんもとても喜んで頂いて本当に嬉しかったです。
用意が大変であればある程、終わった後の達成感が大きい~。
明日も頑張ります。(´▽`)
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