シュー生地でスライダー

こんにちは。

今日もいい天気だけど朝からのんびりだらだら。
来週のお菓子レッスンについて、昔の自分のレシピやネットや本を見ていると
あっという間に時間が過ぎて、気が付いたら夕方でビビりました。(^▽^;)
デザインを考えるのが好きなのでずっと見ていたい～。

小さめのシュー生地を焼きました。
アーモンドを表面に散らして。

中に挟んだのはクリームじゃなく、焼いた豚肉をさいてバーベキューソースで和えたもの。
リーフレタスと一緒に挟んでちょっと変わったスライダーの出来上がり。
クラブサラダなんかはアペタイザーとしてよく挟んでいましたけど、
このポークもおススメです。マスターと一緒にどうぞ。

★2014年11月　KADOKAWA/メディアファクトリーより新刊『理想の暮らしの見つけ方』が発売されました。

●amazonよりお求め頂けます。