シュー生地でスライダー

こんにちは。

今日もいい天気だけど朝からのんびりだらだら。
来週のお菓子レッスンについて、昔の自分のレシピやネットや本を見ていると
あっという間に時間が過ぎて、気が付いたら夕方でビビりました。(^▽^;)
デザインを考えるのが好きなのでずっと見ていたい~。


小さめのシュー生地を焼きました。
アーモンドを表面に散らして。
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中に挟んだのはクリームじゃなく、焼いた豚肉をさいてバーベキューソースで和えたもの。
リーフレタスと一緒に挟んでちょっと変わったスライダーの出来上がり。
クラブサラダなんかはアペタイザーとしてよく挟んでいましたけど、
このポークもおススメです。マスターと一緒にどうぞ。
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