ストロベリーヌガー

こんにちは。

今日はイチゴ味のヌガーを作りました。
ヌガー(nougat)とは、ナッツやドライフルーツなどが入ったソフトキャンディーの様なもの。
イタリアンメレンゲに具材を混ぜて型に入れて冷やし固めるんですが、
イタメレはスタンドミキサーがないと難しいかもです。
メレンゲに熱したシロップを少しずつ入れながら高速で撹拌するので。
切り口が可愛いお菓子大好きです。
IMG_4169 up

































ローストしたヘーゼルナッツとドライストロベリーのパウダーを入れました。
今回はドライフルーツは入れなかったんですが、その分、ストロベリーパウダーの
風味が生きてる様な。
たまに作ると楽しいヌガーでした。(´▽`)
IMG_4161 up






























★2014年11月 KADOKAWA/メディアファクトリーより新刊『理想の暮らしの見つけ方』が発売されました。




●amazon
よりお求め頂けます。








★マイナビ『野菜のフィンガーフード101 -ひとくちからのおもてなし-』もご好評発売中です。





●amazon
、電子書籍版Google play

シナノブック,kobo

よりお求め頂けます。
















●いつもブログをご覧頂き有難うございます。


見た印にポチッと押して頂けると更新の励みになります。






ブログランキング・にほんブログ村へ






家庭料理ランキング♪






ブログランキング・にほんブログ村へ


にほんブログ村おもてなし料理ランキング♪

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>