スモークした魚とトマトのタプナード

こんにちは。

新しいレッスンが始まる前は時間がいくらあっても足りません。
今日も朝から買い物続きで夕方帰ってきました。
でも、まだ寝るまでやることいっぱい。(;´∀`)
そんな頭の中を整理する為にヨガがいいの~。
忙しい時ほど行きたいので、時間をみてパッと行けるように朝からヨガウエア来て行動してます。
今日は寝る前に行きます。


これはお魚のスモーク。
チップにザラメを少し混ぜると色づきがいいですね。
これに添えてるトマトのタプナードが私の好物。
ブルスケッタ風バゲットにも合うし、ソテーした肉にも魚にもグー。
冷製パスタにも合うと思います。
そうそう、茹でたてのポテトに絡めても美味しい。
ハーブ、トマト、ケイパー、ニンニク、オリーブオイルやアンチョビ。
万能です。(´▽`)
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