フィッシュタコス

こんにちは。

フィッシュタコスを作りました。
ここはカリフォルニアですから、至るところにメキシコ料理があります。
少年も(お、久々登場)日本食の次にメキシカンが大好き。
私も好きですが、タコスだったら絶対にフィッシュタコスかシュリンプタコスを選びます。
なので、家で作るのも殆どどっちか。
今日はフィッシュタコスです。

コーントルティーヤに、紫キャベツ、Halibutに塩・胡椒して粉を付けて揚げたもの、
トマト、アボカド、マイクロシアントロにオーロラソースとライム。
IMG_2499 up























シュリンプの場合は、レタスの千切りを添えます。
タコスってレモンじゃなく、やっぱりライムなんですよね。
これ、次回(3月1日)のライトハウスさんのハーブ・スパイス特集で
レシピを出しているものなんです。
カリフォルニア在住の方は是非、日系スーパー等で手に取って下さいね。(´▽`)
IMG_2503 up




























★2014年11月 KADOKAWA/メディアファクトリーより新刊『理想の暮らしの見つけ方』が発売されました。




●amazon
よりお求め頂けます。








★マイナビ『野菜のフィンガーフード101 -ひとくちからのおもてなし-』もご好評発売中です。





●amazon
、電子書籍版Google play

シナノブック,kobo

よりお求め頂けます。
















●いつもブログをご覧頂き有難うございます。


見た印にポチッと押して頂けると更新の励みになります。






ブログランキング・にほんブログ村へ






家庭料理ランキング♪






ブログランキング・にほんブログ村へ


にほんブログ村おもてなし料理ランキング♪

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>