ヘルシーなオートミールクッキー

こんにちは。

ちょっと歯ごたえのあるオートミールのクッキーが食べたくなって作りました。
参考レシピは昔の自分のブログ。
昔のブログ読むと懐かしいんですよね。
うちの息っ子のこと「少年」て呼んでるし。笑
大人の5年前ってたいして変わらないですけど、子供の5年て全く別人になりますよね。
このブログ始めた頃は小学校高学年、大飯ぐらいのいたずらっ子。
その後、反抗期に入り車の中でいつも喧嘩、今はどうやら落ち着いてもう17歳になります。
いつの間にか、私もパパ君も身長を抜かれ、今戦ったら負けるんでしょうね。昔は私が勝ってたけどー。笑


さて、さてオートミールとレーズンのクッキー。
アメリカでは定番の美味しいクッキーです。
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自分で作るとヘルシーにできるので、思い立ったら少量作ります。
レシピは参考にしただけなので、そのまま作ってるわけではないですよ。
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家にあったチアシードや、全粒粉のシリアルも入れました。
チアシードとは中南米で栽培されている果実のタネ。
水分に浸すとタネの周りがゼリー状になり、満腹感が増すのでダイエットにグー。
私はよく朝のグリーンジュースに加えて飲んでいます。
ダイエッターに限らず、このチアシードは栄養の宝庫なのでグラノーラ作りでも入れます。
なんでも「人の生命には水とチアシードがあれば足りる」とまで言われているそうですよ。
是非、クッキーやグラノーラにも加えてみて下さいまし。(*´▽`*)
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