中華風テリーヌ

こんにちは。

今回のヌーベルタイワニーズレッスンでこんな中華風テリーヌを作りました。
ちりめんキャベツで周りを包み、中は鶏のささみ、お刺身のホタテ、
リーク(ポロネギ)、ベイビーコーンに椎茸。
添えるのは、キュウリソースとバンバンジーソース、そして粒マスタード。
このマスタードは、東京レッスンで生徒さんにお土産として頂いたもので、
とっても美味しいんです。
全部合わせて食べるといいお味だと思います。
バラバラのお料理を小さくぎゅっと纏められるテリーヌ作りが大好きです。
私のレッスンではテリーヌを出すことが多いので、
生徒の皆さん達、なかり上手にマスターされています。(*´▽`*)
IMG_5601 up





































★2014年11月 KADOKAWA/メディアファクトリーより新刊『理想の暮らしの見つけ方』が発売されました。




●amazon
よりお求め頂けます。








★マイナビ『野菜のフィンガーフード101 -ひとくちからのおもてなし-』もご好評発売中です。





●amazon
、電子書籍版Google play

シナノブック,kobo

よりお求め頂けます。
















●いつもブログをご覧頂き有難うございます。


見た印にポチッと押して頂けると更新の励みになります。






ブログランキング・にほんブログ村へ






家庭料理ランキング♪






ブログランキング・にほんブログ村へ


にほんブログ村おもてなし料理ランキング♪

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>