今日の夕食

こんにちは。

昨日までレッスンで忙しくて家族にはろくなものを作っていなかったので、
夕食にはヘルシーな和食を作りました。
買い物に日系スーパーに行ったのですが、又やってしまいました。。。
カートに、買ったビールを置いてきてしまいました。何度かあるんですよねー。(*´з`)
家に戻ってから気が付き、店に連絡をしたら取っておいてくれてるとのこと。 すみません。(*´з`)


さて、さて今晩の献立は、
レンコン入りハンバーグ、ビーツのサラダ
トン汁
揚げ出し豆腐のあんかけ
松茸ごはん
きゅうりとタコのピリ辛
鶏レバーの甘辛煮
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レンコン入りハンバーグはかなりの量のレンコンのすりおろしと刻んだレンコンを入れています。
もちもちとシャキシャキ。今日はあいびき肉で作りましたが、鶏肉ミンチに加えてつくね風に作るのも好き。
大根おろしにポン酢でさっぱりと頂きました。
トン汁やけんちん汁を作る時は沢山作って次の日の分も。
お昼に茹でた稲庭うどんを加えたアレンジもグー。
鶏レバーは少し濃い目の味でこっくり煮ます。ショウガを沢山入れると美味しいですよ。(´▽`)
家族に美味しいと喜んで食べて貰えると嬉しいですね。
tonjiru





























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