夜な夜なデザート試作

こんにちは。

5か月ぶりにレッスンをしようと思います。
明日の午前中、このブログで一般募集をしますのでご興味がある方はチェックして下さい。
いつも「応募しようと思ったら終わっていた」って声を聞きますので、お知らせですー。
なんて言いつつ、こんな夜中にお知らせって言ったってアメリカ在住者見てないですよね。(^▽^;)
すみませんね。いつもズレてて。。。

今日は、夕方デザートのデザインを考えたくてトレイルをウォーキングしながら妄想しました。
帰って早速試作。これは土台のチョコレートビスキュイ。
思い通りにできるかな~?
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グリオットチェリーをメープルシロップとブランデーをちょっと入れて煮ています。
試作で一番つらいのは、思った通りに仕上がらない時。
暫く、ソファーでうなだれます。
初夏の爽やかなムースを作っているんですけどね~、上手くいくでしょうか。(^▽^;)
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