明日から始まるレッスン準備で追われています

こんにちは。

ここ数日、サイトの不具合で閲覧できなかった見たいです。
すみませんでしたー。
もう直りましたので、どうぞちょくちょく遊びに来て下さいませ。(´▽`)

さてさて、時が過ぎるのは早いもので、もう今年最後のレッスンとなります。
(2か月同じメニューです)
明日から始まる11月レッスンが終わると直ぐにNYへ行き、
帰って来ると日本と台湾行きが待っているので、先々の予定をいつもスケジュール帳で確認しながら
すすめています。このスケジュール帳がなくなると大変な事になります。
実は春に飛行機の中に置き忘れて(戻ってこなかった)パニくりました。(^▽^;)
普通、携帯電話である程度管理しますよね。私は完全にアナログの人なので出来ないんです。
パパ君に「ケイトンは、石器時代とかに生まれたら良かったのにね」ってよく言われます。
iPhone、iPad、車に付いている便利機能まで恐らく20%ぐらいしか使いこなせてない気がする・・。
悲しいです。


さてさて、明日から始まるお節レッスンの準備で朝から買出し、下準備に追われていました。
ソースに使う赤ワインを煮詰めたり、デザートに使うマロングラッセを作ったり、
スープを取ったり、テーブルセッティングをしたり・・・。
品数が多いので、全部最初から作っていたらきっと食べれるの夜。
テンポよく進めて行ける様、そしてポイントは見てもらえる様に考えて準備していますよ。
今から、レシピを再確認しながら頭の中を整理します。(ここ一番大事!)
junbi
































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