松茸ご飯とポークの煮込み

こんにちは。

今日は美容院の日でした。
マッサージしてくれた子が上手で、美容院に来ていながらマッサージの施術を受けた感じ。
とってもお得感ありでした。(´▽`)

さてさて、ここカリフォルニアでも松茸が出回り始めました。
日本産に比べてこっちで取れるものはリーズナブルですから、心置きなく買えます。
香りをなんとか強調させたいので、私は一緒に炊くのももちろん、
その後酒蒸しした松茸を炊き上がりに混ぜ込みます。
 
ポークはストウブに入れてオーブンでポットロースト。
トロトロに煮込んでトマトソースをかけて美味しい夕食となりました。(´▽`)
matsutake




























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