2月5日(木)バレンタインレッスンで1席募集!

お知らせです。 2月5日(木)「カリフォルニア食堂」バレンタインレッスンでキャンセルが出ました。 応募は締め切りました。有難うございました。

 

(メニュー) 前菜:Halibutの燻製、レモン・ガーリックオイル
レッドパプリカとクレソンのムース
カブと蟹のミルフィーユ仕立て 鶏肉のヴァロティーヌ、オレンジ・マンゴーソー季節の野菜とマカデミアナッツのロメスコソース メイン:Veal(子牛)のスキャロッピーニwithレモン・ケイパーソース デザート:バレンタインエクレア、自家製ヴァローナチョコレートアイスクリーム お持たせ:プチフール 時間:10時から午後2時過ぎまで 場所:OC 料金:100ドル(現金かチェックになります) 参加ご希望の方はKeitonoc@gmail.comまでご連絡下さいませ。 IMG_2375 up 今日もまかない食を見て頂きやしょう。(^▽^;) 「ねえねえ、昨日の豚キムチうどん、食べない?」とアシスタントさんに問う私。 「有難う~、でも私もこんなの持って来たんだ~」と、竹の子ごはんとう巻き~! あいらぶウマキ・・・ それに合わせて、残り野菜でちょこちょこ作ってこんなお献立に。 IMG_2383 up 献立:竹の子ごはん う巻き 揚げ出し豆腐、豚肉とキノコのあんかけ 鶏のささみときゅうりの梅入り酢の物 ビーツとカブのサラダ、マカデミアンナッツかけ しめ鯖 ビール、ストロベリーウォーター 実家でも、よくお盆に乗せて定食風に出してくれるんです。 こういう、残り物でも少しずつお盆に乗せて食べるの好き。(´▽`) dish★2014年11月 KADOKAWA/メディアファクトリーより新刊『理想の暮らしの見つけ方』が発売されました。




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