5月6月レッスン(Garden bush feast)終了しました!

こんにちは。

本日レッスン終了しました。
今日は、遠くからの生徒さんが多く、しかも昨日日本から帰ったばかりの方が2名、
手術をされたばかりの方が1名でお疲れだったと思います。
本当に、本当にご苦労様でした~。;つД`)
レッスンがリフレッシュになって下さっていたらとても嬉しです。

5月6月レッスンは、初夏の野菜やチーズを使用して考案したメニューでした。
4月下旬に試作をしてメニュー決めをしているので、旬のモノが変わっていたりも
あるんですが、それも含めて変化を楽しんで頂けたらな、って思っています。

7月はバケーションと、レッスン以外の仕事の為にお休みし、8月の再開予定です。
以前やったタパスが好評でSeason2となりそう。
毎回メニュー決めが大好きなので、しばらくお楽しみが続くかな?(´▽`)

いつもレッスン終了時は、レッスンで使った小物、食器を撤去する時、
ちょっと寂しい気分になります。生徒さん達との会話、下準備、お持たせ作りと、
色んな思い出が蘇って来て、ちと、センチメンタル。
今回は特に間で東京、沖縄レッスンが入っていたので大変でした。
でも、大変であればある程、いい思い出になるんですよね~。不思議だけど。
dinner



























明日は、ずっと見ていなかったフードチャンネルを見たり、
日本で買って来た料理やお菓子の本を読みまくりの日にします。(´▽`)











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