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おもてなし料理掲載中

gohan

アメリカのお誕生日パーティー

こんにちは アメリカの誕生日は、16歳、21歳、40歳、50歳(10年ごとにずっと)にビックパーティーをします。 最初は女の子のスイートシックスティーン。大人の女性の仲間入り、 と言うことで中にはリムジンの送迎で親戚、友 …

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LAでお友達とランチ

こんにちは。 今日はお友達に会いにLAへ。 LAの食材、メニューの流行り廃り、日本人シェフがここで求められること、 ビジネスの理想と現実等、お互いに料理を仕事としているので話は尽きませぬ。 Kさんおススメのレストランでラ …

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週末のブレックファースト

こんにちは。 日本から帰って、なかなか運動出来ずちとストレス。ベーグル屋さんまでウォーキングして ローズマリーベーグルを買って来て家で作りました。 BLTベーグル。 普通レタスのLだけど代わりにルッコラを使い、 黄色いト …

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美味しいケーキと紅茶でほっこり

こんにちは。 素朴な味のミルクレープが食べたくてLady Mでお持ち帰りしました。 日本発祥のミルクレープがNYでブレイクしてLA、OCへも上陸。 「アメリカ人、この甘さでOK?」って聞きたくなるほど上品な味です。 美味 …

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生ハムとパルメザンチーズのサラダ(レシピあり)

こんにちは。 昔スーパーで友達にバッタリ会って驚いたことがあります。 カゴにドレッシングが何本も入っていたこと。 たぶん人によってお金を掛けられるものとかけられないものがありますよね。 私はドレッシングを買えないんですよ …

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弾丸台湾旅行

こんにちは 今日アメリカへ戻って来ました。 日本滞在中ずっと風邪に悩まされ、 アメリカに戻ったと同時に治りました。(^▽^;) 10年引いてなかったので咳の辛さが蘇りましたよ。 生まれて初めてマスクをして外を歩いたので …

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東京でのイベント終了しました。有難うございました!

こんにちは 日本へ来て、なんと10年ぶりの風邪を引きました。 昨日東京ドーム・プリズムホールでのイベントが無事終了し、撤去の後から寝続けていたので ブログの更新が遅れました~。 「いしかわ伝統工芸フェア2027」終了しま …

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「いしかわ伝統工芸フェア2017」始まりました

こんにちは。 3日間のイベントが本日から始まりました。 明日(2/4)午前11時スタートの公開セミナーでお会いできましたら嬉しいです。(´▽`) 東京ドーム・プリズムホールですのでお間違えなく! 2月一日にセッティングに …