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イタリアの旅⑥

イタリアの旅 ⑥ この旅も終わりに近づいて来ました。もう少しだけお付き合い下さいませ。 ベニス最終日は朝は、サンマルコ広場にある大鐘楼に登ってベネティアの全景を一望しました。息を飲む美しさ! この後P.グッゲンハイム美術 …

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ドイツからイタリアの旅④

ドイツからイタリアの旅④ ローテンブルグを出た後、ノイシュバンシュタイン城見学の為にフュッセンへ向かいました。このお城はディズニーのシンデレラ城のモデルになっているお城。沢山あるドイツのお城の中でも格別です。 車から遠く …

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ドイツ旅行③

ドイツ旅行③ 中世の宝石と呼ばれ、おとぎの国そのもののローテンブルグへやって来ました。 20年以上前にもドイツ駐在時にももちろん来た事はあるんですが、その時は真冬。 それはそれでイルミネーションで美しかったんですが、何よ …

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ビーフショートリブの煮込み

今日から8月なんですね〜 ここから年末までがあっという間なんですよね。 一日一日を大切に過ごしたいと思いつつ、スマホをいじってる時間が多いので気をつけなきゃと思います。 結局しわ寄せは睡眠時間。 私一日8時間寝ないと機嫌 …

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カリフラワーステーキ

こんにちは。 今日はまん丸カリフラワーがあったのでステーキにしました。 暑さセンチにスライスして塩・胡椒。 オリーブオイルで片面に焼き目を付けたあと、オーブンシートに移し、パルメザンチーズをふりかけます。 チーズが溶けて …

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チキンとトマトのオリーブ煮込み

こんにちは。 休日のランチ用にチキンのオリーブ入りトマト煮込みを作りました。 簡単なのに豪華に見えるこのお料理はポットラック向けですね。 トマトソースにチキンが埋もれて何料理か分からない~。(^▽^;) チキンに塩・胡椒 …

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「カリフォルニア食堂」東京レッスン募集締め切りました

「カリフォルニア食堂」東京レッスン募集締め切りました。 多数のご応募有難うございました! 本日中に応募して下さった皆さん全員にメールを送らせて頂きますので、 返信がなかった方はご連絡頂けますと有難いです。(お席の確保が出 …

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今晩の夕食

お知らせ 8月31日、9月1日の二日間、恒例の東京レッスンを開催致します。 メニューを決めて数日中に募集を行いますので、ご興味のある方はブログ、フェイスブックをチェックして頂けたらと思います。(募集は1日で締め切ることに …