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pring moon

香港

鹿児島の後は香港へ。 仕事と観光の半々で行きました。 空港から向かった先は九龍。 チムサーチョイは美しいウォーターフロント、ビクトリアハーバーを中心に一大繁華街となっていて見どころ満載でした。腹が減っては戦はできぬとここ …

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鹿児島県阿久根市での料理レッスン

日本から戻ってきました。(´▽`) 時差ボケ治さねば! 東京レッスンの様子までブログでアップしていたので鹿児島県阿久根市でのレッスンから。 去年に引き続き、鶴翔高校でのレッスンからスタートしました。 空港に着いてそのまま …

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「カリフォルニア食堂」東京レッスン

お知らせ 東京レッスンご参加の皆様へ レシピの変更、追記はもう少しお待ち下さいね。すみません。(>_<) こんにちは。 ご無沙汰しています。 FBではアップしていたんですが、ブログ更新久しぶり。(^▽^;) …

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イタリアの旅⑥

イタリアの旅 ⑥ この旅も終わりに近づいて来ました。もう少しだけお付き合い下さいませ。 ベニス最終日は朝は、サンマルコ広場にある大鐘楼に登ってベネティアの全景を一望しました。息を飲む美しさ! この後P.グッゲンハイム美術 …

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ドイツからイタリアの旅④

ドイツからイタリアの旅④ ローテンブルグを出た後、ノイシュバンシュタイン城見学の為にフュッセンへ向かいました。このお城はディズニーのシンデレラ城のモデルになっているお城。沢山あるドイツのお城の中でも格別です。 車から遠く …

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ドイツ旅行③

ドイツ旅行③ 中世の宝石と呼ばれ、おとぎの国そのもののローテンブルグへやって来ました。 20年以上前にもドイツ駐在時にももちろん来た事はあるんですが、その時は真冬。 それはそれでイルミネーションで美しかったんですが、何よ …

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ビーフショートリブの煮込み

今日から8月なんですね〜 ここから年末までがあっという間なんですよね。 一日一日を大切に過ごしたいと思いつつ、スマホをいじってる時間が多いので気をつけなきゃと思います。 結局しわ寄せは睡眠時間。 私一日8時間寝ないと機嫌 …

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カリフラワーステーキ

こんにちは。 今日はまん丸カリフラワーがあったのでステーキにしました。 暑さセンチにスライスして塩・胡椒。 オリーブオイルで片面に焼き目を付けたあと、オーブンシートに移し、パルメザンチーズをふりかけます。 チーズが溶けて …