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6月 2017

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月下美人を使ったお料理数品

こんにちは。 お料理を紹介する前に少し書かせて下さい。 小林麻央さんの訃報。 きっと日本に住んでいる方々は、繰り返しテレビから流れるこのニュースに心を痛めていることでしょう。 ご主人の海老蔵さんに「愛している」と伝えた瞬 …

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月下美人

こんにちは 丸々二日間風邪で寝続け、やっと元気になりました。 ずっと寝てても誰かが家事をやってくれるわけではなく、畳んでいない洗濯物は子供が中で隠れてれも分からない位の山。(@_@) ご飯も出てこないし、病んでるのが馬鹿 …

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風邪っぴき

こんにちは。 仕事や家族の事がひと段落して気が緩んだんでしょうか。風邪を引いてしまいました。 なんでも、アメリカの大学生が、期末試験(Final exams)の直後に風邪をひいたり体を壊す傾向があることは 臨床研究で知ら …

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残り物や常備菜を詰めてお弁当に

こんにちは。 色々詰めてお弁当に。 鶏そぼろ、炒り卵、紅芯大根の浅漬け エビのXOジャン炒め カマボコ、柚子胡椒のせ 金平ごぼう キャベツとソーセージに粒マスタード炒め かぼちゃの煮物 こんにゃくのピリ辛 オクラの出汁和 …

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Happy Father’s Day!!

来年80歳になる実家の父。 働き者でいつもポジティブな父。 几帳面で奇麗好きな父。 一昨年車の免許返納したので、姉妹3人で電動自転車を送ろうとすると、 「元気でいる為の運動量が減るから」と頑なに拒む父。 実家へ戻るとお酒 …

san cremente

フェアウェルランチ

こんにちは 昨日はお友達のフェアウエルランチでした。 サンディエゴの方を送り出すランチですが、LAサウスベイからも参加者がいるので、 間を取ってOCのサンクレメンテで会いました。 サーファーが愛する町ですね。 車を降りる …

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やっと洗車に行けました

こんにちは 今日はスッキリした事があります。 忙しくてずっと行けなかった車の洗車。 5月中はずっとレッスン続きで、レッスン最終日翌日からセコイヤキャンプ。 ここですっごく汚れたのに、戻って直ぐにチキンブロスクラスの試作準 …

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チキンブロスクラスお料理お紹介

こんにちは。 オーガニックチキンブロスクラス続いています。 先ほど、シンガポール人の旦那さんかいる生徒さんから、レッスンで作ったハイナンチキンライスをお持ち帰りしたらすごく喜んでくれたとメールが入りウルウル。 日本食通の …

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チキンブロスレッスン始まりました。

こんにちは 3日間のチキン中華ブロスクラスが始まりました。 今日の生徒さん達とも楽しい会話でした。 話題は「アキラ100%」。生徒さんが嵌っていてお盆でいつも練習してるんだとか。 アメリカのダイソウにはあの軽いお盆が売っ …