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6月 3, 2017

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丸鶏を使ったレシピ作り

こんにちは。 ここ二日間、来週3日間予定している中華ブロスクラスの試作で丸鶏と格闘しました。笑 どうしたらより美味しくなるか。フォークで力を入れずに切れる柔らかさを求めて。 何通りか試して、なかなか美味しい海南チキンライ …