OCで人気のタパス

こんにちは。

今日はお友達と久しぶりにタパスランチに行ってきました。
OCではなかなか評判の良いここです。

ランチは種類のタパスと、スペイン風のサンドイッチなどがあります。
私たちは一杯だけ、スパークリングワインを頼んでタパス7種類をオーダー。
olive Tapenade(タプナード)
marinated mussels, suffron, cave vinagrette(ムール貝のマリネ)
orange shrimp, ceviche(オレンジとエビのセビーチェ)
goat cheese, black truffle, honey(ゴートチーズにトリュフとはちみつを混ぜたスプレッド)
crispy potates, garlic alioli, chilli sauce(カリカリポテトのアイオリとチリソース添え)
paella croquette, squid ink, suffron alioli(イカ墨パエリアのコロッケ)
panini, grilled spanish cheese, fig paste, shallot confit(イチジクペーストとチーズサンド)
タパス(アペタイザーの小皿料理)なので、全体的に味は濃いめです。
夜なら、これらをあてにお酒がぐびぐび進むことでしょう。
素材の組み合わせが面白く、どれも美味しかったです。
tapas


























タパスで散々お喋りをした後、近くのコーヒーショップで又喋り。
いつもいつも友達との話で話題に上るのが老後に住む場所なんですよね。
アメリカ(西海岸)はある程度お金に余裕があって、その上健康であれば楽しめるところ。
(医療費の高さには驚きます)
今できる事は、健康な体に感謝して、それを保つべくエクササイズを欠かさないという事でしょうか。
それと毎年の人間ドック。
ここ最近、エクササイズをサボっていたので、又頑張ろうと思いました。
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