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ローストポーク

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「カリフォルニア食堂」東京レッスン

お知らせ 東京レッスンご参加の皆様へ レシピの変更、追記はもう少しお待ち下さいね。すみません。(>_<) こんにちは。 ご無沙汰しています。 FBではアップしていたんですが、ブログ更新久しぶり。(^▽^;) …

ヴァニラスフレwithマロンアングレーズソース

ハロウィーンレッスンのお料理をご紹介します

こんにちは。 レッスンが始まるととたんに目の回る様な忙しさになります。 ブログの更新も怠りがち・・。(^▽^;) 9月も下旬だというのに暑い日続き+オーブン料理が多いのでクーラー生活です。 さてさて、今日は今回の秋のハロ …

骨付きローストポーク、季節野菜のグラッセ

ファーマーズマーケットとローストポーク

こんにちは。 気温は高く真夏日ですが、もうお店のディスプレーはすっかりハロウィーンデコですね。 見ていて楽しいです。 今日は日曜日なので近所のファーマーズマーケットに行きました。 来週から始まるハロウィーンレッスンで使え …

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今日の夕食とインテリア

こんにちは。 この前植えた宇宙のアサガオの種ですが、まだ芽がまだ出ません・・・。 植えてどのくらい経ったら出るもんでしょう? 一応、一晩に水に漬けてから植えたんですけどね。 ちょっと心配になってきています。(^▽^;) …

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ポークのロースとラディッシュのブラックオリーブ土

最初にお知らせです~。 いつもお料理とのコラボで一緒にお仕事をさせて頂いている九谷焼窯元鏑木Tokyoさん。 7月23日(水)、日本でのレッスンが終了した翌日に麻布十番のお店で 販売のお手伝いをさせて頂きます。(8月末ま …